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¿Que son los puntitos blancos en el jamón?
Los puntitos blancos del jamón no es sal, son cristalizaciones de tirosina.
¿Cómo disfrutar del jamón envasado al vacío?
Los productos envasados al vacío, conservan todas sus propiedades y no pierden ninguna cualidad.
¿Cuál es el rendimiento de un jamón o paleta?
No todo es aprovechable en una pieza de jamón o paleta.
¿Cómo conservo el jamón?
El jamón debe conservarse en lugar fresco, seco y a temperatura ambiente.
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